[음식|요리] 맛있는 닭고기 오븐 요리 만들기 with 캐논 5D mark3

 

오늘은 닭을 이용한 오븐 요리를 했습니다.!

 

 

마트에서 장을 보면서 생닭을 샀는데요

다른 부위는 안사고 닭다리하고 닭봉을 샀습니다.

닭다리 4조각, 닭봉 8조각이었는데요.

우선 물에 깨끗이 손질하고. 청주를 조금 뿌려서 잡내를 잡은 다음에

으깬 마늘과 소금 조금 후추 조금을 뿌려서 다시 손으로 조물조물 해주세요.. ^^

 

 

마늘옷 위에 버터옷을 입혀줍니다.! ^^

준비하는 동안 오븐을 예열해주시는데요.. 대략 200~250℃ 정도로 예열을 해주시면 됩니다. ^^

 

 

닭만 준비하기에는 조금 아쉬워서 역시 버터 옷을 입힌 감자도 두 덩어리 준비했습니다.

오븐에 넣기 전에 허브 잎과 파슬리 가루를 조금 뿌려주구요.. ^^

 

 

준비를 마쳤으면 오븐으로 넣어주시면 되요..!! ^-^

오븐에서 조리하실 때는 음식물의 폭발(?)을 대비해서 칼집을 내주세요~~!!

오븐 안에서 터지면... 감당하기 어려울거 같아요.. ^^;;;

그리고.. 칼집을 내놓으면. 속까지 고루고루 잘 익는답니다. ^^

 

 

저희는 200℃에서 약 40분 정도 해봤는데, 위에 사진처럼 약간 덜익는 것 같아서

250℃로 올려서 약 15분 정도를 더 익혔더니..

아래 처럼 맛있게 익힌 닭다리&닭봉 요리가 나왔습니다. ^^

 

 

 

요리라고 하기에는 너무 쉽고.

손도 별로 안가는 편이지요.. ^^

약간의 시간만 투자하면...

 

 

든든한 한끼 식사대용 또는 가벼운 술안주로 좋은 음식을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

 

오늘 가족들을 위해 남자들이 가볍게 한번

준비해서 가족들과 함께 나눠 드세요~~!! ^^

맥주와 더불어 치맥을 즐기셔도 되요~~~ ^^  

 

 

Canon 5D mark3 + 50 F1.2L USM / 24-70 F2.8L USM    Copyright Augustine SH Kim All right resrved