오븐 삼겹살 파티 with 캐논 5D mark3

 

■ 오븐 삼겹살 구이 재료

1. 삼겹살 600g (오븐에 조리할거라고 통으로 달라고 하시면 되요~ ^^)

2. 상추 약간, 쌈장 약간

 

 

■ 오븐 삼겹살 구이 만드는 법

1. 오븐을 200℃ ~ 250℃ 정도로 예열해주세요

2. 고기를 오븐에 넣고 35~40분 정도 오븐에서 익혀주세요

3. 골고루 익을 수 있도록 15분에 한번 정도씩을 고기를 뒤집어 주세요

4. 40분 정도만 했을 때는 속은 조금 덜 익을수도 있으니 상태를 보시고 조금 더 익혀주세요.

5. 고기를 꺼내서 먹기 좋게 잘라서 먹습니다~ ^^ ㅎㅎ

 

 

연휴의 마지막 날인 주일날...

야외 날씨도 그다지 좋지 않은듯 하여 집에서 TV를 보면서 뒹굴거리고 있었는데

백종원씨의 3대 천왕이라는 방송이 재방송을 하고 있더군요...^^

 

 

오늘 방송은 삼겹살 편이었습니다.

전국의 맛있는 삼겹살 집들 중 유명한 몇 곳을 소개해주고 있었는데..

와이프와 갑자기 삼겹살을 먹고 싶더라구요.. ^^;; ㅎㅎㅎㅎ

 

 

동네 정육점으로 바로 고고~~!!

오븐에서 먹을 수 있는 삼겹살 덩어리 한근을 사왔습니다. ^^

 

 

파저리 무침도 만들고.. 오븐에서 노릇노릇 구워져 나온 삼겹살입니다.. ^^ 호로로록.. 호로로록... 하면서 먹었네요.. ^^ ㅎㅎㅎ

 

 

조금 두껍게 썰어서 그런걸까요.. 한근을.. 구워서 먹으면 그 양이 적지 않은터인데...

그렇게 많아 보이질 않네요.. ㅡ_ㅜ 흑...

다음에는 조금 더 사와서 해먹어야겠습니다.. ^^ ㅎㅎ

 

오븐에 삼겹살을 해먹을 때는...

대략 200~250도 정도로 예열을 한 다음에...

약 30분~40분 정도 오븐에서 더 익혀서 꺼냈습니다.

40분 정도면.. 살짝 덜 익은 것처럼 보이기도 해서.. 조금 더 구워도 괜찮을 것 같구요..

10~15분에 한번 정도는 고기를 뒤집는것도 괜찮았습니다.. ^^ ㅎㅎㅎ