[도토리묵밥] 무더운 여름을 시원하게 보내는 별미~

연일 쏟아지는 낮동안의 폭염과...

낮의 열기가 가시지 않는 한여름밤의 열대야에..

몸도 마음도 지쳐가고 있습니다.

물론.. 실내에서 내근직으로 근무하는 사람인 덕분에 

에어컨이라는 좋은 기계도 있지만..

잠깐 잠깐 밖을 나가보면...

숨이 턱턱 막히는것 같아요..!!

내가 동남아의 어느 곳에 와있나 착각을 할 정도입니다.

지친 몸을 이끌고 집으로 돌아오니...

얼음을 동동띄운 도토리묵을 준비해주더군요.. ^^

시원한 육수에... 당근과.. 파... 오이 등의 고명을 곁들여서 도토리묵을 담가놓습니다. 

냉동실에 시원하게 얼려놓은 얼음 몇덩어리를 담으니.. 시원한 도토리 묵사발이 금새 완성되었습니다. ^^

그냥 먹어도 좋고...

입맛도 없으니... 집에서 보내온 새콤한 오이지 무침을 곁들여... 묵밥으로 먹으니...

가슴속까지 전해지는 그 시원함에...

잠시... 무더운 여름을 잊어봅니다~

 

 

Rice with Acorn Jelly in Cold Broth
with

Canon 5D mark3

 

Canon 5D mark3 + 24-70mm F2.8L USM   Copyright Augustine SH Kim All right resrved